卓越服務(wù)是醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展的前提，也是改善病人就醫(yī)體驗(yàn)的基礎(chǔ)工程。俗話說得好“民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠(chéng)為根”,食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),是人們生活中最基本的必需品。

關(guān)于“食”這一方面，醫(yī)院食堂供應(yīng)商中果餐飲公司致力于以下幾點(diǎn)，做好卓越服務(wù)：
一、注意食品衛(wèi)生安全。
1.不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì)的食物；
2.做到生食、半成品、熟食的相互隔離，食品與雜物的隔離，冷藏時(shí)葷素分開；
3.天氣逐漸炎熱，食品的制作與銷售過程注意防蠅；
4.盡量做到食物不隔餐，葷菜隔餐必須充分加熱；
5.各種調(diào)料不宜久留，裝調(diào)料的容器經(jīng)常更換清洗。
二、注意環(huán)境衛(wèi)生安全。
1.經(jīng)常打掃清洗食堂地面，地面無水化；
2.庫(kù)房保持干凈通風(fēng)，物品存放要離地、隔墻分類；
3.食堂的陰溝角落，泔水桶，垃圾桶經(jīng)常清理；
4.對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落經(jīng)常清理。
三、注意個(gè)人衛(wèi)生安全。
1.每人必須持健康證上崗；
2.食堂工作人員做到四勤，勤洗手，勤洗澡，勤洗衣服，勤換工作服；
3.不在操作間以及售賣間抽煙，戴口罩，戴手套。
四、要做好服務(wù)工作。
對(duì)于已經(jīng)入職和剛?cè)肼毜男聠T工我們做好服務(wù)理念的宣導(dǎo)，注意工作人員的儀容儀表，注意微笑服務(wù)，注意文明用語(yǔ)，因?yàn)槲覀兎?wù)的群體是醫(yī)生、護(hù)士與病人及家屬，一定要充滿耐心，為他們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
五、做好送餐上門服務(wù)，多方式訂餐。
因?yàn)獒t(yī)院有些醫(yī)生護(hù)士需要值班，還有些病人行動(dòng)不方便，沒有時(shí)間來食堂就餐，他們可以在科室打座機(jī)電話、發(fā)微信、掃碼等等方式進(jìn)行點(diǎn)餐，然后我們通過對(duì)早餐，午餐，晚餐的訂單進(jìn)行餐車配送，直接送到科室或者病人床位前，讓他們更方便的就餐。